Controale DSVSA Ialomița la fast-food-uri: 17 sancțiuni și produse retrase

Inspectorii DSVSA Ialomița au realizat săptămâna trecută 30 de controale la unități de alimentație publică de tip fast-food și restaurant. Aceste acțiuni au avut ca scop verificarea condițiilor de igienă și a practicărilor de manipulare a alimentelor, potrivit infoialomita.ro.

👉 Constatări privind igiena și manipularea alimentelor

Controalele au vizat igiena în spațiile de preparare și servire a alimentelor, precum și evaluarea mediului de depozitare. Inspectorii au constatat că unii comercianți aveau echipamentele de preparare neîntreținute, dar fără a prezenta un pericol imediat pentru siguranța alimentelor. Au fost identificate nereguli în aplicarea bunelor practici de igienă, iar în unele unități s-au găsit produse alimentare neetichetate și absența probelor de autocontrol.

Măsurile luate de autorități nu au fost pe placul celor găsiți în neregulă. În total, au fost aplicate 17 sancțiuni contravenționale, cu o valoare cumulată de 174.000 lei, iar 189,36 kg de produse alimentare au fost retrase de la comercializare și trimise la neutralizare.

👉 Rolul controalelor în protejarea sănătății publice

Verificările derulate de DSVSA Ialomița subliniază importanța respectării normelor de igienă în industria alimentară. Inspectorii continuă să monitorizeze unitățile de alimentație publică pentru a asigura siguranța consumatorilor. Aceste măsuri sunt esențiale pentru protejarea sănătății publice și pentru menținerea standardelor de calitate în serviciile de alimentație.

Prin aceste acțiuni, autoritățile doresc să descurajeze comportamentele necorespunzătoare în domeniul alimentar și să asigure un mediu sigur pentru consumatori.