Fermierii din Carolina de Nord observă o creștere a vânzărilor de produse pe fondul focarului de ciclospora

Clienții se îndreaptă spre produsele cultivate local vândute la Piața Fermierilor de Stat, în timp ce autoritățile de sănătate investighează focarul de ciclospora din Carolina de Nord pentru a găsi o sursă. Potrivit wral.com, prietenele Sissy Rodriguez și Taylor Catherine Fielding au vizitat piața duminică pentru a cumpăra fructe și legume în loc să le cumpere dintr-un magazin.

„Mă face să fiu nervoasă și am impresia că tot aud păreri diferite despre cât de periculos este sau de unde provine”, spune Rodriguez despre boala transmisă prin alimente. Conform celor mai recente date de la Departamentul de Sănătate și Servicii Umane din Carolina de Nord, în prezent sunt raportate 307 cazuri de ciclospora în Carolina de Nord, dintre care 270 de cazuri în județul Wake.

👉 Detalii despre focarul de ciclospora și avertismentele oficiale

Boala este cauzată de un parazit numit cyclospora, un parazit microscopic care provoacă simptome gastrointestinale neplăcute, inclusiv „diaree explozivă”. Vineri, Taylor Fresh Foods a anunțat că va elimina toate salatele iceberg de pe piața din SUA. Centrele pentru Controlul și Prevenția Bolilor (CDC) au declarat că salata mărunțită a fost trimisă restaurantelor Taco Bell din Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio și Virginia de Vest. Într-un anunț postat joi seara, agenția a avertizat publicul să nu consume salată iceberg mărunțită servită la Taco Bell în acele state.

„Simt că este mai sigur să cumpăr lucruri de aici decât de la un mare lanț de magazine, pentru că, în cea mai mare parte, produsele vin de la ferme locale și alte locuri”, adaugă Rodriguez despre cumpărăturile de la Piața Fermierilor de Stat. Fielding a completat: „E ca și cum știi ce primești. Totul este în sezon și e pur și simplu mai bun.”

Focarul a dus la o creștere a vânzărilor pentru mulți fermieri de la piață, inclusiv pentru Stephanie Moore de la Moore’s Produce din Meadows, NC. „Observăm cu siguranță o creștere a vânzărilor la verdețuri, salată și varză kale”, spune Moore. Ea a declarat pentru WRAL că nu are nicio îngrijorare în legătură cu parazitul care afectează produsele fermei sale. Produsele de la cultivatorii locali necesită un manipulativ limitat și ambalare, un timp de transport mai scurt și sunt de obicei vândute proaspete, factori care reduc șansele de contaminare.

👉 Atitudinea consumatorilor și recomandările autorităților

Totuși, există un grad de precauție în rândul consumatorilor. „Mă gândesc din nou la ce aș cumpăra și ce nu”, spune Rodriguez. „De exemplu, pepenii cred că sunt în siguranță pentru că nu mănânci coaja. Dar probabil că voi evita salata, fructele de pădure pentru o vreme, până când totul se va liniști.”

Autoritățile de sănătate spun că poate fi dificil să se restrângă exact care este sursa focarului. CDC îi sfătuiește pe oameni să nu consume niciun produs retras de pe piață și să-l arunce dacă îl au acasă.