Creme că carnea de porc pentru Crăciun trebuie să fie sigură
Inapoi
Creme că carnea de porc pentru Crăciun trebuie să fie sigură
Social

Creme că carnea de porc pentru Crăciun trebuie să fie sigură

Postat pe 28 Nov 2024

Update cu 10 luni în urmă

Timp de citire: 2 minute

Articol scris de: Maria Simionescu

Creme că carnea de porc pentru Crăciun trebuie să fie sigură

Crăciunul din 2024 se poate transforma într-o sărbătoare lipsită de griji pentru cei care aleg să consume carne de la purceii crescuți în gospodării, însă este esențial să se asigure că această carne nu este infectată cu parazitul Trichinella Spiralis. Direcția Sanitară Veterinary și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Ialomița atrage atenția asupra riscurilor asociate consumului de carne infecată, care poate provoca îmbolnăviri grave și necesită spitalizare, alături de costuri ridicate pentru tratamente.

Medicii veterinari subliniază importanța de a nu achiziționa carne, indiferent de tipul acesteia, din surse nesigure, de la unități neautorizate sau din tăieri clandestine. DSVSA Ialomița recomandă ca populația să efectueze un examen trichineloscopic pentru carnea obținută din sacrificările porcinelor crescuți în gospodării, în special pentru carnea congelată care va fi consumată de Crăciun și care provine din perioada focarelor de Pesta Porcină Africană.

Examenul pentru identificarea Trichinella Spiralis în carnea de porc se poate realiza la Circumscripțiile Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Oficiale din localitățile Slobozia, Urziceni, Tandarei și Fetești, la un preț de 30,94 lei. De asemenea, se poate efectua examenul și în cadrul Circumscripțiilor Sanitare Veterinare Concesionate din mediul rural.

Veterinarii de la Circumscripțiile Sanitare Veterinare, precum și medicii veterinari de liberă practică, vor elibera o dovadă scrisă proprietarilor care se prezintă cu probe de carne de porc destinată consumului propriu, conținând rezultatul examinării. Este important ca fiecare consumator să fie atent și responsabil în alegerea cărnii pentru a se asigura că sărbătoarea Crăciunului va fi una sănătoasă și fericită.

Distribuie aceasta stire pe social media sau mail
Alte postari din Social
Social

DSVSA Ialomița intensifică supravegherea în zone cu risc de gripă aviară

Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Ialomița efectuează monitorizarea continuă a palmipedelor domestice în localitățile unde riscul de gripă aviară înalt patogenă (HPAI) este ridicat. În județ, 24 de localități, inclusiv Slobozia și Fetești, sunt considerate zone cu risc epidemiologic accentuat.

Social

Urban Slobozia majorează tarifele pentru apă și canalizare din august 2025

Operatorul regional Urban Slobozia a crescut prețurile la apă și canalizare începând cu 1 august 2025, modificările fiind vizibile în facturile de septembrie. Prețul apei a urcat cu 6,90% față de luna iulie, iar tariful pentru canalizare și epurare a crescut cu 16,30%, influențat și de majorarea TVA de la 9% la 11%.

Social

Ialomița rămâne sub cod galben după codul portocaliu pentru ploi și vânt

Județul Ialomița a scăpat de aversele puternice, însă se menține în stare de alertă, fiind inclus până miercuri la ora 23.00 sub cod portocaliu de ploile abundente. În regiune, cantitățile de precipitații pot ajunge la 60-90 litri pe metru pătrat, iar local chiar peste 100 litri.

Social

Ialomița, sub cod portocaliu de vânt puternic începând din 2 octombrie

Județul Ialomița este inclus într-un grup de județe unde meteorologii au emis cod portocaliu din cauza intensificărilor puternice ale vântului, valabil de la 2 octombrie, ora 20.00, până la 3 octombrie, ora 10.00. Viteza rafalelor va ajunge între 70 și 85 km/h în mai multe zone din țară.

Acasa Recente Radio Județe